とま子の楽農な日々「サイボク楽農ひろば」

地元の野菜直売所ならではのフレッシュな情報をお届けします!サイボクハムHP⇒http://www.saiboku.co.jp

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

しおこうじ。

みなさんこんにちは、とま子です。

寒い日が続きますがいかがお過ごしですか?

この寒い時期に作るといいのが、この前紹介した

味噌です。
味噌づくりセット


2月頃までお米屋さんで限定販売の

生麹(こうじ)と大豆、お塩などで簡単にできます。

はてさて、今回はこの生こうじを使って作れる

発酵調味料 塩麹をご紹介します。

『塩麹(しおこうじ)』ご存知でしょうか?

いま、話題になってきた調味料です。

生こうじと、塩、水だけで作れます。

これを、お肉や魚に塗って一晩おいたものを焼いたり

鍋にひとさじ入れたりするだけで

深みが増して劇的においしくなるといわれているんですよ!!

私はまだ試してないんですが、

お米屋さん生こうじを買って、試してみようと思います。
米こうじ


また、楽農ひろばではこうじ床というのを販売しています。
こうじ床

もともとは漬物用ですが、これも原材料を見ると

塩こうじと同じなんです。

楽農ひろばでは塩こうじのレシピもご用意しておりますので

皆様ぜひ、塩こうじ試してみてください!

とま子でした~。
スポンサーサイト

福豆の販売開始です。

こんにちは、とま子です。
福豆1袋108円(税込)

『鬼は~外、福は~内』

はてさて、2月3日は節分です。

楽農ひろばでは、節分用福豆の販売をしております。


なんと、コチラの福豆

もれなく鬼のお面が付いてきます。
鬼の面かぶったよ。こんな感じ。

楽農ひろばをどうぞご利用下さいね。

とま子でした~。

明日は久しぶりの…。

こんにちは、とま子です。

普段は月曜定休のサイボクですが、

昨年の12月から先週にかけて

ギフトシーズンということもあり

月曜日は営業日でした。(新年2日は店休でしたが)


そして明日、1月16日は久しぶりの月曜定休日です。

まきばの湯も休館日ですので、サイボクエリア全体がお休みです。


お気をつけくださいね。



はてさて、今年の4月から定休日が水曜日に変更になります。

今年の4月からなので、それまでは今まで通り月曜日が定休日です。


それでは1月17日に皆様をお待ちしております。

とま子でした~
IMG_8161_convert_20101230005035.jpg

試験頑張って!

こんにちは、とま子です。

今日と、明日はセンター試験ですね。

そこで私は勝つための野菜や果物はなんだろうかと

考えていました。


お肉屋さんならトン“カツ”“ウイン”ナーとか
肉とか

浮かぶのですが…。


“見通しの良い”結果が出るようにレンコン見通しがよいとか

“サク”っとサクラサクではっ“さく”
“サク”ッと受かるとか

試験にス“通ろう”ベリース“通ろう”ベリーとか

“いい予感”“いい予感”とか…。

果実でか(じ)つ!!!とか…
はっっはっっ考えすぎた…。

とにもかくにも、受験生の皆さん!!楽農ひろばの新鮮な野菜と果物を食べて、

しっかり休眠をとって

頑張って下さい!

とま子でした~。


寒い時はねぎ!!

みなさんこんにちは、とま子です!
とま子鍋

毎日寒く、乾燥した日が続きますがいかがお過ごしですか?

はてさて、寒いとき食べたくなるのがあったかーいお鍋。

お鍋に欠かせないのが・・・。そう、長ねぎです。


楽農ひろばでは地元の農家さんが

丹精こめて育てた新鮮な長ねぎを販売しています。

壁一面の長ねぎ。
壁一面の長ネギ

もはや、楽農ひろば名物といってもいいでしょう。

鍋にたっぷり入れれば、風の強いこの季節にピッタリです。

とま子も甘くて美味しい長ねぎが大好き!


鍋つゆもいろいろご用意していますので、

気分に合わせて御利用下さいね。
鍋つゆいろいろ

とま子でした~。
IMG_8161_convert_20101230005035.jpg

成人おめでとうございます。

ご成人おめでとうございます。

楽農ひろばでは新成人のようにフレッシュな野菜や果物を取り揃えて

皆様をおまちしています!

とんぶーちゃん



こう見えてアラサーのとま子でした~。
IMG_8161_convert_20101230005035.jpgバイバイ♪

七福トンめぐり

こんにちは、とま子です。

皆さん七草は食べましたか?

お正月気分も抜けきらない今日この頃…。

只今サイボクでは

全体のイベントとして

七福トンめぐりスタンプラリーを開催しています。

詳細はコチラ
楽農ひろばは布袋トンです。
DSCN0100.jpg

見たことあるようなかお…。

L01A0028_convert_20101230005639.jpgテ、テンチョ~??

結構広いサイボクハムの敷地ですが、

お時間のある方はぜひチャレンジしてくださいね!!

とま子でした~。
IMG_8161_convert_20101230005035.jpgバイバイ

七草です。

こんにちは、とま子です。

おせち料理やおもちが食べ疲れてきた今日この頃。

はてさて、1月7日は七草ですよ!

楽農ひろばでは『春の七草セット』を

限定販売しています。
七草セット

せり・なづな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ

全部入っています。

七草がゆを食べて

疲れた胃を休めて下さいね。

とま子でした~。

手作り味噌にチャレンジ!

こんにちは、とま子です

寒い日が続きますが、いかがおすごしですか?

寒い日にはあったかい味噌汁がおいしいですよね。

毎日欠かせない調味料の味噌

楽農ひろばお米屋さんでは味噌づくり用の

米こうじ(生)を入荷いたしました。
米こうじ


これからさらに寒さがやってきます。

実は味噌づくりはこれからの寒い時期に仕込むのが

ミソなんです!

米こうじのまわりについているこうじ菌

味噌をおいしくしてくれるんですよ。

米こうじと大豆、お塩などで簡単に作れます。

レシピもご用意しておりますので、

皆様も味噌づくりにチャレンジしてみてはいかがですか?
味噌づくりセット

とま子でした~!
IMG_8161_convert_20101230005035.jpg

Top

HOME

なすのとま子

Author:なすのとま子
こんにちは!とま子です。
サイボク楽農ひろばの旬で
ホットな情報をご案内して
います★

QRコード

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。