とま子の楽農な日々「サイボク楽農ひろば」

地元の野菜直売所ならではのフレッシュな情報をお届けします!サイボクハムHP⇒http://www.saiboku.co.jp

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春をさがせ

こんにちは。

昨日は雪が降りました。絵文字名を入力してください
とま子は今日の朝早番出勤だったので、道路が凍っていたら嫌だなあ~と思っていたのですが、たいした雪も積もっていなく、ホッとしました。ホッ ほっ

そんな雪も降りましたが、楽農ひろばでもぞくぞくと地元の春商品が出てきています。

そのご紹介。
まずは
菜の花
菜の花
辛し和えにするとうまいんだなあおいしい

そして
こうさいたい
菜の花の親戚?
こうさいたい
この野菜は茹でると、茎の色が変わります
ゆでました
分かるかな??
鮮やかなグリーンになります。
生産者の清水さんは
「さっと茹でて、ごま油、しょうゆ、にんにくで和えるとおいしい」そうですナイス


続いて
からし菜
からし菜
からし菜漬けに。レシピもおいてあります

こちらは、新潟県津南町より直送
修行中
行者にんにく(栽培) パワー満点です力



春と言ったら、「ふきのとう」だろって思われた方。
ふきのとうも置いてあります。
でも、昨日は雪で取れなかったみたい・・・。
そして出荷される量もすくない。
いつも、タイミングが悪くて、こちらは写真なし。

でした。


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なすのとま子

Author:なすのとま子
こんにちは!とま子です。
サイボク楽農ひろばの旬で
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